C’est sur les hauteurs du Chasseral aux Parc régional Chasseral que Marcel Bühler fabrique tous les jours deux meules de Gruyère d’Alpage AOP. Il y a un bon siècle, une trentaine de métairies confectionnait du fromage dans la région. Aujourd’hui, il n’y en a plus que trois et Marcel est l’un d’eux. Et c’est en se donnant corps et âme qu’il perpétue la tradition.

Les visiteurs peuvent savourer des repas régionaux à la Métairie du Bois-Raiguel, et notamment le plateau Chasseral, composé à 100% de produits locaux. Quant aux chambres d’hôtes, elles accueillent les visiteurs pour une nuit tout confort. Le lendemain, un délicieux petit-déjeuner de produits de la ferme les attend, de même que des fromages à emporter pour qui le souhaite. Offre sur demande et valable de mi-mai à fin septembre.