Felix Nöthiger, le spécialiste des châteaux forts ne restaure pas seulement ces derniers. Il fait également découvrir aux visiteurs cinq monuments de Domleschg, l’une des régions de Suisse abritant le plus de châteaux forts. Il est d’une aide précieuse lorsqu’il s’agit d’interpréter la langue des châteaux et des ruines en pierre. La visite se termine par un verre de vin de Domleschg.