Départ de la ville médiévale d’Estavayer-le-Lac, première pause dans le silence de l’Abbatiale de Payerne. En traversant un paysage de grès vallonné, on admirera au passage le minuscule lac de Seedorf et le bleu laiteux du lac de Schiffenen avant d’arriver à Laupen, au confluent de la Singine et de la Sarine.