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Aufgeblasen und verwässert – der Schmäh mit den Füllstoffen Luft und Wasser in Lebensmitteln

Category
Geld//Wirtschaft
Produced in (country)
A
Produced in (year)
2025
Description
Oft zahlen wir in den Supermärkten für Dinge, die eigentlich nichts kosten, nämlich für Luft und Wasser. Eis etwa besteht bis zur Hälfte aus Luft. Die macht es zwar cremiger, aber auch teurer als wir denken, denn am Ende zahlen wir den doppelten Preis für den halben Inhalt. Also eher eine Luftnummer, wenn es nach Konsumentenschützern geht. Auch die Fleischindustrie ist buchstäblich mit allen Wassern gewaschen. Denn dort wird das Produktgewicht mit zugesetztem Wasser erhöht – oft über das erlaubte Mass hinaus. In dieser Reportage weiht der Mikrobiologe Fritz Treiber in die Betriebsgeheimnisse der Lebensmittelindustrie ein und zeigt, in welchen Regalen die grössten Mogelpackungen stecken.
Cast
Fritz Treiber
Director
Martin Grabowski