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Das perfekte Dinner

Themen: Tag 3: Kei, Kassel / Vorspeise: Indien auf die Hand – Knusprige Papadams mit Mangochutney und Gurken-Raita, dazu drei Pani-Puri-Variationen / Hauptspeise: Indische Klassiker – Butter Chicken und Lamm Madras mit Basmatireis, Spitzkohl und Cashews, dazu frisches Naan / Nachspeise: Europa trifft Indien – Kokos-Safran-Panna-Cotta mit Passionsfrucht, dazu frittierte Quark-Kardamom-Bällchen mit Feigenmarmelade

Category
Kochen/Essen/Trinken
Production information
magazines / reports / documentary
Produced in (country)
D
Produced in (year)
2026
Description
Kei, 48 Jahre, aus Kassel serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Vorspeise: Indien auf die Hand – Knusprige Papadams mit Mangochutney und Gurken-Raita, dazu drei Pani-Puri-Variationen Hauptspeise: Indische Klassiker – Butter Chicken und Lamm Madras mit Basmatireis, Spitzkohl und Cashews, dazu frisches Naan Nachspeise: Europa trifft Indien – Kokos-Safran-Panna-Cotta mit Passionsfrucht, dazu frittierte Quark-Kardamom-Bällchen mit Feigenmarmelade
Episode number
67
Cast
Daniel Werner