Saina travaille comme gardien de chevaux pendant la journée et se produit la nuit dans des spectacles équestres en tant que chevalier majestueux. La Mongolie intérieure, sa région natale, change rapidement, tandis qu'il s'occupe de son père bourru et des chevaux dans l'arrière-pays rural. Entre tradition et modernité, ville et campagne, père et ex-femme avec enfant, Saina cherche sa voie sans renier ses racines.

«Kölin 75» raconte l'histoire vraie de Vera Brandes, 18 ans, qui, contre la volonté de ses parents conservateurs, réserve l'Opéra de Cologne afin de faire venir Keith Jarrett pour un concert en janvier 1975. Sa décision risquée aboutit à l'enregistrement de «The Köln Concert», l'une des œuvres d'art les plus importantes du 20e siècle.