«Des Minions et des Monstres» raconte l'histoire déjantée, hilarante et bien sûr tout à fait vraie des Minions: comment ils ont conquis Hollywood, sont devenus des stars de cinéma, ont tout perdu, ont lâché des monstres sur le monde, puis se sont héroïquement lancés dans une mission pour sauver la planète du chaos qu'ils avaient eux-mêmes provoqué.

Après la guerre de Troie, le roi Ulysse souhaite retrouver sa famille. Mais le chemin du retour s'avère plus difficile que prévu, car Ulysse doit faire face à une longue aventure semée d'embûches.