«Gaucho Gaucho» commence par un plan soigneusement composé d’un gros amas sombre sur une prairie, qui se révèle être un homme et un cheval. Ce documentaire visuellement puissant de Michael Dweck et Gregory Kershaw montre avec force le lien étroit entre l’homme, l’animal et le paysage dans la communauté des cow-boys argentins, leur laissant beaucoup d’espace pour s’exprimer.