La fromagerie de Leysin est un lieu où l'on présente une fabrication artisanale de fromage sous l'appellation "Le Leysin", faite au feu de bois.La fromagerie fait également office de petit musée présentant des pièces uniques de la vie d'autrefois dans les alpages.

"La Fromagerie" se situe dans un magnifique chalet du XVIIème siècle et vous propose un restaurant dans lequel vous pourrez déguster les produits du terroir, visiter un petit musée d'alpage ou encore vous détendre dans un bar typique. Vous pourrez observer certains jours le maître fromager qui s'emploie à la fabrication artisanale du fromage

Horaires d'ouverture:
Lundi, jeudi, vendredi et samedi, fabrication artisanale du fromage à 19h00.
En été: dès 8h30, fermé le mercredi.
En hiver: dès 8h30, tous les jours.