S’asseoir à la table de Karin Christa Ritler, c’est plonger dans un pays d’abondance à Blatten au cœur de la vallée du Lötschen. Elle mitonne avec amour des plats à base de poisson, de miel et d’œufs issus de sa production bio. Les recettes fermières de plats de viande tendre de chèvre et d’agneau sont sa spécialité.