Le lac de la Gruyère (prononcé [gry.jɛʁ] ou [grɥi.jɛʁ]) est un lac artificiel situé sur le cours de la Sarine, dans le canton de Fribourg, en Suisse.

Le lac de la Gruyère se trouve dans le canton de Fribourg entre les villes de Bulle et de Fribourg. Avec une longueur de 13,5 km, c'est le plus important lac artificiel de plaine de Suisse.

Le lac de la Gruyère a été formé à la suite de la construction du barrage de Rossens, terminé en 1948.

Le lac de la Gruyère possède une île : l'Île d'Ogoz. Elle est située entre Pont-en-Ogoz et Pont-la-Ville où subsistent quelques vestiges antérieurs à la construction du barrage de Rossens dont les ruines de deux châteaux et une chapelle.