Blitzingen est une localité et une ancienne commune suisse du canton du Valais, située dans le district de Conches.

Blitzingen est mentionné pour la première fois en 1203 sous le nom allemand de « Blicingen ». Depuis 1848, le village de Blitzingen forme avec les hameaux d'Ammere, Bodme, Wiler et Gadme la commune de Blitzingen. Un incendie ravagea le village (hormis l'église et certaines habitations) en 1932. Il fut reconstruit en 1933.

La commune fusionne le 1er janvier 2017 avec les communes de Grafschaft, de Münster-Geschinen, de Niederwald et de Reckingen-Gluringen pour former la commune de Goms.