Le Giessbach est un torrent de montagne avec d'imposantes chutes, les chutes de Giessbach, à l'est du lac de Brienz dans l'Oberland bernois en Suisse. Les chutes sont une attraction touristique connue dans le monde entier. Quatorze chutes réparties sur un dénivelée de 500 mètres se trouvent sur le cours du Giessbach qui se jette ensuite dans le lac de Brienz.

Au pied des cascades, le Grandhotel Giessbach (de) a été construit en 1874-1875 par l'architecte franco-suisse Horace Édouard Davinet pour le compte des frères Hauser, issus d'une famille d'hôteliers de Zurich. L'imposant bâtiment dans un style pittoresque helvétique domine le lac avec une vue imprenable sur ses rives et les montagnes aux alentours. Le monument, à l'abandon dans les années 1980 et promis à la démolition, a été racheté en 1983 par l'écologiste suisse Franz Weber, grâce à une vaste collecte nationale pour réunir les fonds nécessaires.