Château-d'Œx (prononcé traditionnellement [ ʃɑtodɛ], mais aujourd’hui fréquemment [ ʃatode]) est une commune suisse du canton de Vaud, située dans le district de la Riviera-Pays-d'Enhaut.

La première trace d'habitat saisonnier est un abri de chasseurs-cueilleurs situé à 1200 mètres d'altitude au pied du Vanil Noir datant de la période mésolithique. Des fouilles archéologiques y ont été conduites entre 1989 et 1999. A l'été 2011, la Division archéologie et le Musée cantonal d’archéologie et d’histoire de Lausanne ont reconduit des recherches sur le site.

Les noms de lieux-dits comme Combe (vallée), Joeur (forêt), Man (rocher), indiquent une présence celtique. L'étymologie du nom d'Oex est débattu et parfois présentée comme d'origine celtique (Ogo, haut-pays).