Fiesch [ˈfɪəʃ ] est une commune suisse du canton du Valais, située dans le district de Conches.

Le village de Fiesch se situe dans une dépression, sur les pentes situées de part et d'autre du Wysswasser, sur la rive droite du Rhône, en face d'Ernen, à 18 km au nord-est de Brigue.

Le territoire de la commune s'étend sur 11,26 km2 sur le massif des Alpes bernoises. Lors du relevé de 2013-2018, les surfaces d'habitations et d'infrastructures représentaient 7,3 % de sa superficie, les surfaces agricoles 30,5 %, les surfaces boisées 42,2 % et les surfaces improductives 20,0 %.

Le nom de la commune, qui se prononce [ˈfɪəʃ ], dérive du substantif latin vīcu, qui désigne un village.

Sa première occurrence écrite date de 1203, sous la forme d'Uios.