Kientzheim (prononcé [kintsaim] , ou [kientzeim], Kientza en alsacien) est une ancienne commune française située dans le département du Haut-Rhin, en région Grand Est.

Ce village se trouve dans la région historique et culturelle d'Alsace. Il est devenu, le 1er janvier 2016, une commune déléguée de la commune nouvelle de Kaysersberg Vignoble.

Il est notamment célèbre par ses vignobles grands crus et lieux-dits : Furstentum, Altenbourg, Vogelgarten, Grafreben, Wolfreben, Patergarten, Mambourg, Schlossberg…

Le village, enceint de remparts médiévaux classés (c'est le seul d'Alsace qui soit resté entièrement ceint de remparts), abrite notamment le château de la Confrérie Saint-Étienne, ainsi que la tombe de Lazare de Schwendi, dont une légende dit qu'il rapporta le pinot gris de Hongrie.

Kientzheim est un village situé au pied des Vosges, dans la vallée qui descend du col du Bonhomme, où coule la Weiss. La ville appartient à l'agglomération de Colmar.