L'Areuse est une rivière suisse qui prend sa source sur la localité de Saint-Sulpice, dans la commune de Val-de-Travers (canton de Neuchâtel) et qui se jette dans le lac de Neuchâtel à Boudry, entre Cortaillod et Colombier.

Elle naît d'une résurgence alimentée par un réseau complexe d'écoulements souterrains provenant principalement de la vallée de La Brévine. À Saint-Sulpice, elle a creusé un cirque dans les calcaires. Pour prévenir les inondations provoquées par ses hautes eaux auxquelles s'ajoutaient celles de ses affluents, la rivière a été corrigée et endiguée. De Fleurier à Môtiers, le lit naturel a été conservé : c'est la Vieille Areuse, qui représente un paradis pour la faune et la flore de la région.

L'homme moderne s'est intéressé aux gorges de l'Areuse pour y capter de nombreuses sources.