Die Rahmenbedingungen im Lebensmittelmarkt haben sich in den letzten Jahren in den Bereichen Abnehmerstruktur, Einkaufsverhalten und speziell Preis-/Margendruck - um nur einige wichtige zu nennen - massiv verändert.
Die Abnehmer von Speiseölen und -fetten verlangen zur Sicherstellung von wettbewerbsfähigen Preisen nach einer Konkurrenzsituation im Markt. In der Schweiz ist dies jedoch sowohl aufgrund des bestehenden Oligopols als auch des teilweise geschützten Marktes nur bedingt vorhanden.
Durch verschiedene Massnahmen und Vorkehrungen kann jedoch auch dieser teilweise geschützte Markt gelockert werden.
BEROLIO nimmt eine wichtige Drehscheibenfunktion innerhalb des Speiseöl und -Fett-Marktes wahr und verbindet den Binnenmarkt bestmöglichst mit dem EU-Markt zum Vorteil der Kunden.
