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| Bruno Zähner Mobile | 078 632 84 46 * |
| Sabrina Otto | 078 761 62 56 * |
| Lien | www.biolandbau-guggenbüel.ch |
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Bio-Schafmilchjoghurt Natur, Himbeer, Mocca, Aprikose
Bio-Camembert-Schafmilch
Bio-Rauchfleisch
Bio-Rauchschüblig
Bio-Lammfleisch
Bio-Guggenbüel Wurst
Bio-Mostbröckli
Bio-Eier (vom Nachbar)
saisonal vorhanden:
Most, Felle
Sabrina Otto und Bruno Zähner bewirtschaften zusammen mit Mitarbeitern und Lehrlingen den Biolandbau Guggenbüel in Illnau ZH. Der Biolandbau Guggenbüel wird bereits seit 30 Jahren nach Bio Suisse Richtlinien bewirtschaftet und nun seit vier Jahren nach den Demeter Grundsätzen geführt. Wir bewirtschaften Rund 36 Hektar Land mit unseren Milchschafen, Fleischschafen, Pferden, Wollschweinen und Ziegen. Im Sommer(rund 4 Monate) ist ein grösserer Teil unserer Herde auf der von uns bewirtschafteten Alp im Taminatal (SG). In den restlichen Monaten sind unsere Tiere rund um unseren Betrieb anzutreffen. In den Wintermonaten führen wir mit den Schafen die nicht gemolken werden, eine Wanderherde durchs Zürioberland. Wir leben und lieben die Tradition des Hirtentum. Bei der Milchschafherde werden die Lämmer Muttergebunden aufgezogen.
