Ob ein klassisches Cordonbleu, ein pikantes Lammfiletragoût, hauchdünne geräucherte Entebruststreifen, ein raffiniertes Lachskotelette oder ganz einfach ein Rindsentrecôte "Strindberg" - hier lässt sich jeder Gast verführen...
Legendär ist das "Moosmatter Tatar vom Uelihof" , das seine Fans bis weit über die Kantonsgrenzen zu uns lockt.
