Il caseificio Sennaria si presenta moderno e bizzarro a chi è in cammino verso il Lucomagno. Oltre al classico formaggio alpino biologico dei Grigioni, vengono prodotte qui anche specialità a base di latte di pecora e di capra e persino formaggio con fiori.

Un edificio singolare, ideato dal noto architetto Gion A. Caminada – un caseificio in cui si fondono l'artigianato artistico e la cultura dell'Oberland grigionese con una modernissima tecnica di produzione.