Una birreria un po’ diversa, dove fare la birra è anche un hobby.Le tre specialità Kräuter (erbe), Gold e Perle di Ausserberg sono rivolte agli appassionati. I visitatori vengono introdotti all’arte della sua lavorazione: molto artigianato e qualche (esigua!) macchina moderna. Di notevole interesse, non solo per i consumatori.