Un viaggio nella patria del Tête de Moine: questo tratto impegnativo inizia e finisce a Bellelay, con la sua nota abbazia dove probabilmente è stato prodotto per la prima volta il famoso formaggio. L’itinerario successivo attraverso la Petit-Val si snoda tra salite e discese. Durante il viaggio si presentano a più riprese bellissimi scorci sulle catene del Giura.