Au départ de Lausanne, l’itinéraire vélo grimpe vers les collines paisibles du Jorat puis poursuit vers la vallée de la Broye, modelée par l’érosion glaciaire. Il traverse des zones rurales du canton de Vaud, notamment la commune d’Henniez, connue pour son eau minérale. L’étape se termine à Payerne avec son église abbatiale, joyau de l’art roman.