Einsiedeln

L’imposant couvent baroque du 18e siècle est le cœur d’Einsiedeln et attire d’innombrables pèlerins. Le couvent bénédictin a une histoire remontant à plus d’un millier d’années. Ce site avec sa « Vierge Noire » est depuis le Moyen-âge l’un des lieux de pèlerinage les plus importants d’Europe. Le chemin de St Jacques passe également par la région d’Einsiedeln. Les nombreuses auberges réservées autrefois aux seuls pèlerins sont aujourd’hui devenues des hôtels ouverts aux vacanciers et aux pèlerins.

Au-delà des visites guidées du monastère, du village, de la manufacture laitière nouvellement inaugurée et du musée du pain d’épice, Einsiedeln permet également de goûter aux plaisirs culinaires locaux, notamment lors d’un délicieux repas dans un restaurant «ächt SCHWYZ».