Restaurant Le Milieu

Deux identités, deux origines, la Suisse et la Thaïlande

Depuis toute petite je partage le plaisir de la cuisine avec ma famille et surtout ma maman Khampan qui est elle aussi cuisinière. Je l’ai accompagnée dans les cuisines où elle travaillait, et nous avons aussi préparé des services traiteurs, ça a toujours été pour nous un lien mère-fille. Elle m’a appris depuis toujours sa manière de cuisinier et ses secrets pour obtenir de bons plats goûteux.

J’ai alors décidé d’en faire mon métier !