Balm

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Liegt Meggen am Mittelmeer? Beim Studium der «Balm»-Karte könnte man es meinen. Beat Stofer verwertet Berge von Hummer-Karkassen für seine wunderbare Bisque, …

Die Geschichte des Hotels Balm in Meggen geht bis in die Napoleonzeit zurück, in der die französischen Truppen Einzug hielten. Man nimmt an, …