Dans la Forêt Lointaine

« Dans la Forêt Lointaine » est un restaurant de formation rattaché au CFPS du Château de Seedorf, www.cfps-seedorf.ch

Il forme des apprentis dans les secteurs Cuisine, Intendance et Restauration du Centre de Formation Professionnelle et Sociale du Château de Seedorf.

• une cuisine raffinée préparée et servie par des apprentis, sous l’expertise de maîtres socioprofessionnels

• un lieu original et chaleureux

• une formation professionnelle dans les domaines de la cuisine et de la restauration destinée à des jeunes en difficultés d’apprentissage

• un environnement en économie de marché visant l’intégration future des apprentis dans le monde du travail

 Chaque jour un menu différent, chaque semaine une carte nouvelle...