Dopo «La pantera delle Nevi», Vincent Munier ci porta nelle foreste dei Vosgi, dove suo padre Michel gli ha insegnato a osservare e interpretare il mondo animale. Ora entrambi trasmettono queste conoscenze al figlio Simon. Nascosti tra gli abeti, tre generazioni esplorano la diversità della natura, aspettano pazientemente di avvistare animali rari e ascoltano i suoni delle antiche foreste e la loro bellezza.

Siamo nel 1956: la copywriter Emmi Creola ha il compito di commercializzare i prodotti di un'azienda produttrice di oli alimentari e, nonostante l'opposizione della sua agenzia, inventa il personaggio immaginario di Betty Bossi. La fittizia «cuoca e casalinga della nazione» diventa popolare, riceve lettere dai fan ed Emmi finisce sotto i riflettori. Tra l'agenzia, l'invidia dei colleghi maschi e la famiglia, Emmi è sempre più logorata.