Davanti al fuoco o in un moderno Kessi, nel caseificio dimostrativo si può imparare tutto sulla produzione del famoso Emmentaler AOP su 17.500 m2.

Che sia tradizionalmente sul fuoco o moderno sulla King's Road, nel caseificio dimostrativo si può sperimentare come viene prodotto il formaggio.

Nel caseificio dimostrativo dell'Emmental c'è molto da scoprire e da vivere in quattro ex caseifici di diverse generazioni. Sul Königsweg, l'esperienza indoor per tutta la famiglia, imparerete di più sulla produzione e la storia dell'Emmentaler DOP. Oppure date una mano e preparate il vostro Stöckli o il vostro formaggio cremoso in gruppo.

Nell'accogliente ristorante, le specialità regionali vengono preparate al momento. Nel negozio di formaggi è disponibile l'originale Emmentaler AOP in vari gradi di stagionatura e un centinaio di altri tipi di formaggio, oltre a specialità dell'Emmental. Varie specialità di pane si possono trovare nella panetteria Meier Show nell'antico caseificio dei carri dei pompieri.

Sul terreno del caseificio dimostrativo dell'Emmental si trovano un grande parco giochi, una terrazza soleggiata self-service e un piccolo zoo di animali da accarezzare.