Il Castello di Schadau è stato costruito nel 1846 – 1854 per conto del banchiere di Neuchâtel Denis Alfred de Rougemont. Quasi altrettanto interessante dell'architettura è la posizione del castello: direttamente sulla riva meridionale del Lago di Thun presso l'Aare, con vista su Eiger, Mönch e Jungfrau.
La costruzione, realizzata nel XIX secolo al posto di un vecchio podere, presenta elementi stilistici romantici e neogotici ed è circondata da un ampio giardino all'inglese in cui si integra la chiesa di Scherzlingen. Il castello di Schadau dispone di nove splendide camere e suite. Il ristorante delizia gli ospiti con prelibati piatti tipici della cucina del castello. Che si tratti di un ricco brunch sfizioso, di una pausa tè pomeridiana o di una cena raffinata, nel castello di Schadau tutti i buongustai verranno accontentati. Il boutique hotel è particolarmente apprezzato per i matrimoni per via dell’atmosfera romantica, ma nei locali arredati con gusto possono essere organizzati anche seminari e banchetti.