Tra le mura dell'antico monastero è stato creato un luogo unico per gli amanti della cultura del formaggio svizzero. Qui potrete scoprire i formaggi regionali e i prodotti agricoli artigianali della valle di Engelberg. Nel bistrot integrato, formaggio, vino e caffè garantiscono qualche momento di piacere. Il caseificio artigianale offre una visione quasi distante della produzione del formaggio.
L'assortimento del Chäs im Kloster Engelberg comprende specialità casearie della regione e di produzione propria. I formaggi delle Alpi intorno a Engelberg sono particolarmente apprezzati. C'è anche un'ampia gamma di caseifici selezionati da scoprire. L'offerta comprende torte e pane fresco del panificio del monastero, prodotti di aziende agricole regionali e produttori alimentari di tutta la Svizzera.
Chäs im Kloster offre workshop divertenti ed educativi su vari argomenti legati al formaggio per gruppi, club e aziende.
Il bistrot vi invita a gustare. Oltre a fonduta, raclette e cheesecake, ci sono altre prelibatezze da provare, con o senza formaggio.