Trash Burger

Les meilleurs Smash Burgers du canton!

Découvrez Trash Burger, votre food truck itinérant spécialisé dans les smash burgers artisanaux dans le canton de Vaud. Depuis septembre 2024, Nico et Raph, deux cuisiniers passionnés, parcourent la région pour partager leur amour de la cuisine de qualité et de proximité. Leur mission : offrir des burgers savoureux préparés avec des ingrédients locaux et de saison.

Des ingrédients locaux pour des burgers d'exception

Chez Trash Burger, chaque burger est confectionné avec soin en utilisant des produits issus de la région. Les buns moelleux proviennent d'un artisan boulanger local, tandis que la viande est 100 % pur bœuf Angus. Les frites belges, croustillantes à souhait, sont cuites à la graisse de bœuf pour une saveur authentique. Les sauces maison, dont la fameuse sauce trash, ajoutent une touche unique à chaque création.

Une carte évolutive et des options pour tous

La carte de Trash Burger évolue au fil des saisons, proposant des recettes originales et adaptées aux produits du moment. Parmi les incontournables, le Cheese Burger associe bœuf Angus, gruyère AOP et pickles de courgettes, tandis que le Cheese Burger Bacon est sublimé par du lard fumé. Les végétariens ne sont pas en reste avec un burger maison à base de pois chiches et de gruyère AOP. Les créations saisonnières, comme le Coin Coin au magret de canard fumé et mayonnaise à la truffe, ou le Sapori di Italia avec burrata, jambon cru et tomates séchées, raviront les palais les plus exigeants.

Retrouvez-nous près de chez vous

Trash Burger se déplace chaque semaine pour être au plus près de vous. Retrouvez le food truck le jeudi soir à Combremont-le-Petit et le dimanche soir à Daillens. Nico et Raph participent également à divers événements culinaires, tels que le Street Food Festival de Lausanne, Bienne et Fribourg. Suivez leurs aventures sur les réseaux sociaux pour connaître leurs emplacements et ne manquer aucune occasion de déguster leurs délicieux burgers.

Pour une expérience culinaire unique, faites confiance à Trash Burger, le food truck qui réinvente le burger avec passion et savoir-faire.