Château la Rose d'Or

Il Castello vi accoglie per scoprire i suoi cru d'eccezione.

Château la Rose d'Or – Vini d’Eccezione a Luins

Situato a Luins, nel cuore della Côte vodese, Château la Rose d'Or è un punto di riferimento imprescindibile per gli amanti dei vini svizzeri raffinati. Fondato dalla famiglia Walther, questo Château unisce tradizione e innovazione per offrire cru d’eccezione, vinificati con passione e competenza.

Le nostre Specialità :

✔ Vini svizzeri di alta gamma – Una selezione di vitigni locali e internazionali. ✔ Vinificazione tradizionale – Affinamento in anfora e in botti di rovere per aromi unici. ✔ Degustazioni ed eventi – Esperienze enologiche e abbinamenti cibo-vino. ✔ Corsi di enologia – Imparate i segreti del vino con esperti appassionati. ✔ Vendita diretta – Accesso a cuvée esclusive direttamente in cantina.

Perché scegliere Château la Rose d'Or ?

✅ Maestria artigianale – Una vinificazione meticolosa per vini d’eccezione. ✅ Esperienza immersiva – Degustazioni ed eventi per scoprire l’universo del vino. ✅ Prodotti esclusivi – Cuvée uniche, elaborate con passione. ✅ Impegno per la qualità – Rispetto delle tradizioni e degli standard svizzeri.

Scoprite l’universo prestigioso di Château la Rose d'Or e lasciatevi sedurre da vini autentici ed eleganti. Venite a trovarci a Luins o esplorate la nostra selezione online!

📍 Indirizzo : Chemin de la Vyborne 3, 1184 Luins 📞 Telefono : 079 210 64 64 🌐 Sito Web : Château la Rose d'Or

• Cantina Luins

• Vini svizzeri di alta gamma

• Vinificazione tradizionale

• Degustazione vini Vaud

• Acquisto vino svizzero

• Vigneto svizzero

• Corsi di enologia

• Vino in anfora

• Vino in botte di rovere

• Abbinamenti cibo-vino

Biografia di Jean-Michel
Maestro enologo e vignaiolo d’eccezione

Luogo di residenza : Luins, Svizzera
Specialità : Vinificazione artigianale ed esclusiva
Filosofia : Eccellenza, rarità e rispetto della tradizione

Percorso e Origini :

Jean-Michel Walther è un maestro enologo rinomato, conosciuto per il suo approccio unico e meticoloso alla vinificazione. Nato in Svizzera, Jean-Michel è cresciuto in una famiglia profondamente radicata nella tradizione viticola. All’età di quattordici anni e mezzo ha iniziato a lavorare al fianco del padre, elaborando il suo primo vino, «La Feuillette». Fu l’inizio di una passione che avrebbe segnato tutta la sua vita.

Jean-Michel ha affinato il suo savoir-faire lavorando in diversi domini prestigiosi in tutto il mondo, in particolare in Francia, in Italia e negli Stati Uniti. Tra i domini che hanno beneficiato della sua esperienza figurano Château Pape Clément, La Tour Carnet e la tenuta di Robert Mondavi in California. Queste esperienze internazionali gli hanno permesso di sviluppare una padronanza approfondita delle diverse tecniche di vinificazione.

Filosofia e Metodi di Vinificazione :

Jean-Michel è un perfezionista che pone la qualità al di sopra di tutto. È l’unico a elaborare i suoi vini secondo un metodo rigoroso e tradizionale, privilegiando la micro-vinificazione e tecniche artigianali uniche. È particolarmente riconosciuto per il suo rifiuto di utilizzare materiali moderni come l’acciaio inox, preferendo pratiche ancestrali come l’affinamento in botti di legno accuratamente selezionate. Ogni dettaglio della vinificazione è curato personalmente da Jean-Michel, dalla raccolta manuale delle uve fino al lungo affinamento in barrique.

Il Processo di Vinificazione :

• Le uve vengono raccolte a mano e raffreddate prima della vinificazione per preservarne gli aromi.

• La fermentazione è attentamente controllata, spesso in tini speciali come il tino sferico «Galiléo».

• L’affinamento in barrique, talvolta per oltre due anni, permette di sviluppare aromi complessi e una tessitura setosa.

• Non vengono utilizzati prodotti chimici o tecniche moderne, garantendo la purezza e l’autenticità dei vini.

Vini d’Eccezione :

Tra le creazioni più notevoli di Jean-Michel si trovano vini come «Mon Chéri», «Le Délice de Camille» e «Ma Mère M’a Dit». Ognuno di questi vini è elaborato con particolare attenzione ai dettagli e profondo rispetto per la tradizione viticola. Jean-Michel è stato inoltre un pioniere nell’introduzione del Malbec in Svizzera, creando assemblaggi unici spesso classificati tra i migliori al mondo.

Distinzioni e Premi :

Jean-Michel ha ricevuto più di sessanta premi per i suoi vini, tra cui diverse distinzioni per il miglior Chardonnay del mondo, il miglior vino bianco svizzero e il miglior Merlot del mondo. I suoi vini sono regolarmente paragonati ai più grandi cru internazionali e spesso giudicati superiori nelle degustazioni alla cieca.

Filosofia di Vita :

Jean-Michel non cerca la quantità, ma l’eccellenza e la rarità. Per lui, il vino è un lusso da gustare pienamente, un’opera d’arte destinata a un’élite che sa apprezzare il buon vino e il buon cibo. Considera ogni vino una creazione unica, riflesso della natura e del suo impegno per la qualità.