L'ultima cliente di Ash è Sarah Grant, ex dipendente di un'azienda biotecnologica, in fuga da quando ha rubato dei documenti la cui pubblicazione causerebbe uno scandalo al suo datore di lavoro. Sarah ora vuole restituire i documenti e ottenere ogni possibile risarcimento.

«Gaucho Gaucho» inizia con un’inquadratura accuratamente composta di un grande ammasso scuro su un prato, che si rivela essere un uomo e un cavallo. Questo documentario visivamente potente di Michael Dweck e Gregory Kershaw mostra con forza il legame stretto tra uomo, animale e paesaggio nella comunità dei cowboy argentini, dando loro ampio spazio per esprimersi.