Laura Coppens ripercorre insieme al nonno una vita ricca di cambiamenti radicali. «Sedimente» è un commovente ritratto di famiglia, segnato da due dittature e dalla riunificazione tedesca. Ricordi e storia si intrecciano in una riflessione intensa sulla responsabilità personale e sulla domanda: cosa avremmo fatto allora e cosa facciamo oggi?