Il Lago della Gruyère (Lac de la Gruyère) è il più lungo nonché il secondo più grande lago artificiale in Svizzera, con una lunghezza di 13,5 chilometri e un’estensione di quasi dieci chilometri quadrati con livello alto dell’acqua. Proprio per questo il lago situato sul limitare delle Prealpi friburghesi è così apprezzato da tutti gli amanti del canottaggio.

Questo lago dalla forma allungata tra Friburgo e Bulle serpeggia da Broc a Rossens, seguendo l’antico corso della Saane. A Rossens si trova la diga di sbarramento, costruita nel 1947. Sull’isolotto "Vers les Tours", al centro del Lago della Gruyère, si trovano le rovine della fortezza con la cappella, spesso scenario incantato di matrimoni. Circondata dalla Saane, fino alla metà del XV secolo si ergeva qui la cittadina di Pont-en-Ogoz. Quando vennero arginate le acque della Saane, molte rovine sparirono nel lago, lasciando solo l’ambiente idilliaco dell’isola.

In estate un’organizzazione privata offre viaggi in battello, con informazioni sul lago e su quello che fu l’importante insediamento di Ogoz. Sul Lago della Gruyère navigano barche a remi, canoe e kayak, da qualche anno si vedono anche numerosi amanti dello stand up paddle sulle loro tavole. Diverse aziende offrono noleggio di canoe e/o tour guidati.