Salouf (toponimo romancio; in tedesco Salux, desueto, ufficiale fino al 1943, in italiano Salugo o Salucco, desueti) è una frazione di 216 abitanti del comune svizzero di Surses , nella Regione Albula (Canton Grigioni ).

Salouf è situato nella Val Sursette , sulla sponda sinistra del torrente Giulia. Dista 36 km da Coira e 44 km da Sankt Moritz . Il punto più elevato del territorio è la cima del Piz Curvér (2 972 m s.l.m.), che segna il confine con Andeer e Zillis-Reischen . Nei pressi di Salouf si trova la diga di Burvagn .

Fino al 31 dicembre 2015 è stato un comune autonomo che si estendeva per 31,49 km² e che comprendeva anche le frazioni di Del e Mulegn; il 1º gennaio 2016 è stato accorpato agli altri comuni soppressi di Bivio, Cunter , Marmorera , Mulegns , Riom-Parsonz , Savognin , Sur e Tinizong-Rona per formare il nuovo comune di Surses.