Ein ganzes Tal atmete auf, als 2005 nach 95 Jahren Prohibition das Brennen von Absinth im Val de Travers wieder legal wurde. Claude-Alain Bugnon war einer der ersten, der seine Distillerie in Couvet sofort ausbaute und öffnete. Der charismatische Brenner zeigt den Gästen sein Handwerk, den Ofen und die Geheimnisse der «grünen Fee». Degustation erlaubt.