Grimentz (toponimo francese; in tedesco Grimensi, desueto) è una frazione di 475 abitanti del comune svizzero di Anniviers, nel Canton Vallese (Distretto di Sierre ). Dal 2016 il borgo, grazie alla sua particolare bellezza architettonica, la sua storia e la posizione privilegiata in cui si trova è entrato a far parte dell'associazione "I borghi più belli della Svizzera ".

Grimentz si trova nella Val d'Anniviers , all'imbocco della Valle di Moiry; presso il paese sorge la Diga di Moiry , che forma l'omonimo lago.

Già comune autonomo, nel 1811 aveva inglobato il comune soppresso di Ayer, che tornò a separarsi da Grimentz nel 1824; fino al 1904 Grimentz comprese parte della località di Vissoie , divenuta quell'anno comune autonomo. Si estendeva per 58,4 km²; nel 2009 è stato accorpato agli altri comuni soppressi di Ayer, Chandolin , Saint-Jean, Saint-Luc e Vissoie per formare il nuovo comune di Anniviers.

L'evoluzione demografica è riportata nella seguente tabella:

Abitanti censiti

Grimentz è una stazione sciistica sviluppatasi a partire dagli anni 1960-1970.