Die Gastgeberin Cristina Albertoni ist Lehrerin in der Gemeinde Cadenazzo in der Magadino-Ebene. Cristina liebt es, für Familie und Freunde zu kochen. Sie wird in der Küche von ihrem Mann unterstützt. Die Gäste von Swiss Tavolata in Cadenazzo erleben ein Stück lebendige Tessiner Tradition – mit viel Fantasie und etwas Kultur.