Im Val-de-Travers gab es immer Absinth - auch in der Zeit, als Produktion und Konsum noch verboten waren. Bei einem Spaziergang zum «Fontaine à Louis», einem verborgenen Degustationsort, erleben die Besucher das Val-de-Travers, genauso wie es damals war. Ein Stopp bei der Distillerie Bovet darf dabei nicht fehlen. Willy Bovet ist «Destillateur» seit 1968 und kennt alle Geheimnisse rund um die «grüne Fee».