Im Jahr 2007 eröffnete die Edeldestillerie Macardo GmbH ihre Tore. Man begann im malerischen Strohwilen in einer stillgelegten Käserei mit der Produktion von Whisky, Traubentrestern und Edelfruchtbränden.
2015 wurde diese von einem innovativen Schweizer Ehepaar übernommen. Heute präsentiert sich die modernst eingerichtete Edelbrennerei als Schmuckstück in der Brennerszene. Nach überlieferten Geheimrezepten werden in einem streng überwachten und zeitintensiven Brennverfahren edle Produkte, meist mit Rohstoffen aus der Region, destilliert
Produkte, Dienstleistungen
Single Malt, Single Malt Distiller Selection, Single Malt Special Edition even, Bourbon, Veille Prune, Vieille Poire, Vieille Pomme. Acquavite di vinaccia Pinot Noir, Acquavite di vinaccia Müller Thurgau, Acquavite di vinaccia Cuvee Reserva, Sir Dry Gin, Zar Vodka, Senor Rum.
Zertifikate, Auszeichnungen
International Wine and Sprits Competition 2016 - Fruits Spirits Trophy
International Wine and Sprits Competition 2016 - Gold Outstanding
International Wine and Sprits Competition 2016 - Gold
International Wine and Sprits Competition 2016 - Silver
8. Ostschweizer Edelbrandprämierung 2016 - Sieger Gruppe Getreide
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