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KLAUS' Welt nachhaltig, engagiert, wertschätzend…

Wir sind ein Traditionsunternehmen im Herzen der Bülacher Altstadt. Von Grossvater Klaus gegründet, wird die Klaus Confiserie Café AG bereits in dritter Generation geführt. Wir sind stolz auf die Leistungen unserer meist langjährigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und auf die Erfolge der jungen Menschen, die wir ausbilden dürfen.

Unser höchstes Ziel ist es, Ihren Gaumen und Ihre Seele zu erfreuen. KLAUS macht Freude!

Wir wollen Traditionen bewahren und Innovationen leben. Wir schaffen wahren Genuss, leidenschaftlich, authentisch, individuell und verantwortungsbewusst.

KLAUS bedeutet auch nicht-kommerzielles Engagement! Wir übernehmen Verantwortung für unsere Mitarbeitenden, pflegen faire Partnerschaften mit unseren Lieferanten und wollen unser soziales, kulturelles und politisches Umfeld mitprägen.

Wir engagieren uns unter anderem für SlowFood, Fair Trade Town und in der Stadtentwicklung. Wir fördern und unterstützen das öffentliche Leben mit Events und Vereinsarbeit, sind aktives Mitglied in städtischen Kommissionen rund um Wirtschaft und Kultur, im Gewerbe Bülach und in der Zentrumsorganisation bülachSTADT.

​Unsere Rohstoffe sind ausnahmslos von bester Qualität und IP, UTZ oder Fairtrade zertifiziert. Wir achten auf lokale und regionale Herkunft, ökologische Nachhaltigkeit ist uns wichtig.

Nachhaltigkeit ist eine innere Haltung und die Grundlage von wahrem Genuss!

Schokolade

zartschmelzende Meisterstücke aus unserer Manufaktur.​..

Für unsere Spezialitäten verarbeiten wir hochwertige, UTZ-zertifizierte Grand-Cru-Kuvertüren, die sich durch ihre Sortenreinheit, den knackigen Bruch und den unvergleichlichen Schmelz auszeichnen. Zusammen mit verschiedenen hochwertigen Rohstoffen wie Schweizer Vollrahm und Butter, Haselnüsse aus dem Piemont, Mandeln aus Bari, Schweizer Edelbränden und mit viel Leidenschaft, zaubern unsere Confiseure in aufwändiger Handarbeit Meisterstücke wie                  Bülacher Bsetzistei, Büli-Küsse, gehaltvolle Pralinen, Truffes oder Büli- Zwetschgen.

Als Geschenk hübsch verpackt machen unsere Spezialitäten immer wieder Freude. Suchen Sie das Besondere? Gerne empfehlen wir Ihnen passende Gefässe zum Befüllen, oder Sie bringen das Behältnis gleich mit.

Mit individualisierten Kundengeschenken zeigen Sie Wertschätzung für jede Geschäftsbeziehung.

PATISSERIE & TORTEN

himmlische Versuchungen für Schleckmäuler...

Nicht nur Schleckmäuler lieben unsere cremigen Frucht- und Schokoladen-Mousse, Diplomat und Confiseur-Schnitte. 

Wir sind bekannt für unsere Kirsch- und Amaretto-Amaretti und Caramel Tuiles. Aber auch Traditionspatisserie wie Carac und Japonais sowie saisonale Highlights wie Vermicelles und Erdbeeren-Törtchen fehlen nicht im Angebot. Verschiedene Gebäckstücke wie Spitzbuben und Sablés, feines Hauskonfekt oder Sommer-Guetzli warten auf anspruchsvolle Geniesser. Die Fülle an Köstlichkeiten macht bereits das Einkaufen zu einem Erlebnis und aus aus jeder Kaffeerunde einen kulinarischen Event.

Wir sind stolz auf unser grosses, je nach Saison wechselndes Tortensortiment. Ob traditionelle Kirsch-, Truffe- oder Schwarzwäldertorten, erfrischende Himbeerrahmtorte,  Apfel-Roulade oder Gateau St. Honoré, in allen unseren Kreationen spüren Sie unsere Liebe zum Handwerk.

Für Geburtstage oder besondere Anlässe kreieren wir für Sie spezielle, auch ausgefallene Dekorationen und füllen die Torten nach Ihren Wünschen. Lassen Sie sich von unseren Fachmitarbeiterinnen beraten.