L'Auberge des Clefs, située à Lugnorre, a entamé une nouvelle ère en janvier 2025 sous la direction d'Adeline Gaillet, Sven Kauz et du chef de cuisine Demian Trinler, tous anciens membres de l'équipe précédente. Ce charmant établissement, perché sur le Mont Vully, offre une vue imprenable sur le lac de Morat et propose une cuisine créative alliant spécialités régionales, produits frais du lac et influences de la bistronomie française. Les nouveaux hôtes s'engagent à perpétuer l'esprit de convivialité et de plaisir culinaire qui a fait la renommée de l'auberge, tout en y apportant leur propre touche d'enthousiasme et d'innovation.
