Verwendung von nur zugelassenen Bienenmedikamenten
• Keine Verwendung von Antibiotika oder andere Chemikalien die den Honig belasten
• Keine Fütterung mit Zuckers bis zu mindestens 1 Monat vor der Honigernte
• Keine Verwendung vom übermäßigen Rauch
• Kein Ernten von Waben mit Brut
• Nur gedeckelte Waben ernten
• Honigwassergehalt sollte niedrig wie möglich sein, wenn möglich, tiefer als 18%
• Honig Zentrifuge ist sauber
• Frisches und sauberes Wasser ist vorhanden
• Alle Geräte welche in Kontakt mit dem Honig sind, sind sauber
• Maschenweite des Honigsiebs ist größer als 0,2 mm
• Für eine optimale Trennung von Wachs, Fremdpartikeln und Schaum Honig mehrere Tage im
Tank lagern bevor er in Behälter oder Töpfe abgefüllt wird
