Ihre Gastgeber kommen beide aus zwei hervorragenden Weinregionen, Heidi aus dem Kanton Schaffhausen und Fabrice aus dem Waadtland. Beide Gegenden sind auch dank ihrem ‚Savoir-vivre‘ und ihren kulinarischen Köstlichkeiten bestens bekannt – die beste Grundlage für eine saisonal ausgewogene Speisekarte.
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