Die GVZ ist verantwortlich für die Umsetzung der schweizerischen Brandschutzvorschriften im Kanton Zürich. Sie unterstützt sie die kommunalen Brandschutzexperten in den Gemeinden im Vollzug, bildet Planer und Bauschaffende aus und legt bei Gebäuden mit erhöhtem Brandrisiko Brandschutzmassnahmen fest.
Die GVZ organisiert und koordiniert das Feuerwehrwesen im Kanton Zürich. Zu ihren Aufgaben gehören die strategische Führung der kommunalen Feuerwehren, die Ausbildung und die Unterstützung bei der Ausrüstung der Feuerwehrangehörigen sowie das Alarmwesen.
Die GVZ versichert alle Gebäude im Kanton Zürich gegen Feuer-, Elementar- und Erdbebenschäden. Sie engagiert sich in der Prävention zur Vorbeugung gegen Feuer und Elementarereignisse wie Überschwemmungen, Hagelschlag und Sturm.
