Cristallina

In unserem Gemüsegarten erzeugen wir teilweise selbst Obst, Beeren, aromatische Kräuter, medizinische Kräuter, Gemüse und Hülsenfrüchte, die wir auf kreative Weise verarbeiten, um überraschende und originelle Gerichte zuzubereiten.

Besondere Aufmerksamkeit wird außerdem der vegetarischen Küche und den hausgemachten Mehlspeisen verliehen, welche, um den Geschmack zu bewahren und um die Naturreinheit zu garantieren, hauptsächlich mit frisch gemahlenem Vollkorngetreide zubereitet werden.

Albergo ecologico ticino
Alberghi ecologici ticino

Auszeichnung WWF Tessin "Die Sonne auf dem Dach 2005"
Schweizer Solar Preis 2005, Kat Bausanierungen
Auszeichnung Schweiz Tourismus 2006 "Schweiz pur"